Arômes complexes de coing, de citron et de rose alliés à une délicate note de miel. Assez floral au palais.

L'eau-de-vie de coing clôture traditionnellement un repas. Elle doit être servie très fraîche, presque glacée, pour mieux libérer la délicatesse du parfum des fruits. Elle peut également aromatiser vos thés pendant l’hiver.

En dessert, l'eau-de-vie de Coing accompagne aussi avec élégance un sorbet citron ou mirabelle.